名駅、国際センター近くのやきとり風月。個室、カウンターで大切な人とやきとりを懐石スタイルで！

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます(^O^)


久しぶりに日本酒ネタです☆
雨が続く日が多かったですが、いいお天気になりましたね～。
お昼は暑い日もあったりと。
日本酒も熱燗から冷酒な気分になりますね(^^♪




ガラスの酒器とお猪口が新登場です！
見た目も涼やかでこれからの季節にピッタリ(*^-^*)

冷酒の仕入れもたくさんしますのでぜひお試しください☆

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます。

最近色んな所でブラインドテイスティングをしています。
何も情報がないところからのスタートって本当に難しいです。

私、テイスティングコメントをすることが本当に苦手なんです(._.)
感じた事を言葉にうまく出せなくて毎回苦戦していたところ、昨日のワインスクールでわかったことがありました。



正解の言葉に導くために「自分なりのヒントをはっきりつくること」だったのです

リースリングの独特の香りって他にはないらしく、かなり判断材料になるみたいです。
一般に言われる香りに近づく為に私なりに感じた香りはとあるところの香りでした、、、(;'∀')

ソムリエへの道は長いです、、、。