スタッフブログ　ソムリエのつぶやき

カテゴリ

やきとり風月「ソムリエのつぶやき」をご覧いただきありがとうございます。

先日のお休みの日に久しぶりにボルドーのワインを飲みました。
ボルドーは仕事以外で飲むことはめったにないのです。
ソムリエ試験の時もボルドーの分野が一番苦手でした、、、

あの複雑さ、余韻、独特の香り。とっても美味しいワインでした。
出して頂いたワインがとっても美味しかったのもありますが。

ボルドー深めたいな〜と思いました。
秋から冬はこっくりとしたボルドーの時期なので美味しいワインが用意できるように勉強します！

(やきとり風月) 2017年7月31日 15:30

３周年

やきとり風月「ソムリエのつぶやき」をご覧いただきありがとうございます

５月１２日で３周年を迎えることができました。
オープンの日をつい先日のように思います。
店舗が増え、スタッフも増え色んなことがある毎日ですが、変わりなく営業できることに感謝しています。
これからも皆様にお越しいただけるお店づくりに励んでまいります。
４年目もよろしくお願いいたします。

店長・ソムリエ　杉村奈津実

(やきとり風月) 2017年5月16日 14:31

新入社員

やきとり風月「ソムリエのつぶやき」をご覧いただきありがとうございます。

今年は会社に２人の新入社員が入社しました！
二人ともアルバイトから始まり、この春就職です。
一人は事務員さん、もう一人はここ、やきとり風月本店に配属です。

新社会人は色々と大変しょうね。二人とも一生懸命前向きに頑張っています。
早く慣れて１人前になれる日を楽しみにしています。

現在の本店の社員です！皆様宜しくお願いします。

(やきとり風月) 2017年4月26日 15:47

ご無沙汰しておりました、、

やきとり風月ソムリエのつぶやきをご覧いただきありがとうございます。
更新が滞っており大変申し訳ありませんでした、、

また、再開しましたので皆様よろしくお願いします！

暖かくなってきたので春らしい軽やかなワインのご紹介です♪

スペイン　品種　ミュスカ・パレリャーダ

白いお花の上品な香りやまろやかでナチュラルな口当たり、最後はきれいなのど越しです。
最近のお気に入りです(^O^)

赤・白と色々ご用意をしておりますので、お気軽にお申しつけ下さい！

(やきとり風月) 2017年4月20日 16:09

今年も一年ありがとうございました。

やきとり風月ソムリエのつぶやきをご覧いただきありがとうございます。

本日年内最後の営業日です。
今年もたくさんのお客様にご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。
やきとり風月の２店舗目もでき、皆様にささえていただいて成り立った一年でした。

私自身、ソムリエとして二年目ですが、皆さまとワインの時間を過ごせる時間が増えた一年だったと思います。
楽しみながらワインセレクトをさせていただきました。
これからも精進してまいりますのでよろしくお願いいたします。

来年は酉年ということでやきとりイヤーですね！！
皆さま、どうぞよろしくお願い致します。今年も一年ありがとうございました。

やきとり風月　ソムリエ　杉村奈津実

(やきとり風月) 2016年12月29日 15:44

ボージョレ・ヌーヴォー<旬と瞬>

やきとり風月「ソムリエのつぶやき」をご覧いただきありがとうございます。

今日はボージョレヌーヴォーの解禁日ですね。

今年もおなじみ樹グラスでお楽しみ頂けるヌーヴォーをご用意しました。

ボージョレヌーヴォーの楽しみ方は色々あると思います。
今年の私のテーマは
旬と瞬を味わうです。

毎年造るヌーヴォーの季節ものとして頂く。
２０１６年の瞬間として楽しむ。
それを毎年行っているのが日本のボージョレヌーヴォーなのかなと思います。

普段ワインを飲む方、飲まない方、ご来店の際はイベントなのでぜひご賞味ください！！

(やきとり風月) 2016年11月17日 14:46

ワイン入荷しています！

やきとり風月「ソムリエのつぶやき」をご覧いただきありがとうございます。

秋も深まり、こっくりと深みのある赤ワインを揃えました。
フランス、イタリア、オーストラリアあたりでご用意しております。

また、今週の木曜日はボージョレヌーヴォー解禁日です！
今年はどんなお味でしょうね(^O^)私も楽しみにしています♪

(やきとり風月) 2016年11月14日 14:02

やきとり風月からのお知らせ

ソムリエのつぶやきをご覧いただきありがとうございます。

今日はやきとり風月からの重要なお知らせです！！！

11月９日（水）やきとり風月名駅店がオープンします

ただいま大将がせっせと準備中です(>_<)
名駅店はカウンター９席と今度はカウンターも充実しています。
テーブル席、個室も用意がございますので色々な用途でご利用いただけます！
皆様よろしくお願いいたします。

本店は若大将と私で頑張りますのでよろしくお願いしますね！！

(やきとり風月) 2016年11月 5日 14:08