名駅、国際センター近くのやきとり風月。個室、カウンターで大切な人とやきとりを懐石スタイルで！

今年も宜しくお願い致します！

(やきとり 風月) 2015年1月 6日 17:16    

ありがとうございました

ソムリエへの道をご覧いただきありがとうございます(^O^)

風月は12月２９日をもちまして今年の営業を終了いたしました。
５月にオープンし、皆様のおかげであっという間の７ヶ月を過ごすことができ、
スタッフ一同心より感謝いたします。
まだまだ至らないことが多いと思いますが、皆様の心に残るお店になる様頑張りますので
宜しくお願い致します。

皆様、来年の抱負はお決まりですか？
私はもちろん、ソムリエ取得です

(やきとり 風月) 2014年12月31日 13:46    

クリスマスの季節

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます(^O^)

毎日寒いですね～。最近は名古屋もたくさん雪が降ったりと冬を感じられる毎日です。
少し前まで暑いと言っていたはずですが、あっという間に寒い寒いが口癖になりつつあります…

皆様も師走らしい毎日をお過ごしでしょうか？
忘年会シーズン真っ只中であったり、もうすぐクリスマスですね(^^♪
わたしもはクリスマスの季節の街の雰囲気が大好きです

そんなクリスマスシーズンのワインと言ったら…
スパークリングですね！
風月もご用意しています

定番の白から、スッキリなロゼ、ノンアルコールのスパークリングもございます。
ボトル、グラス両方でのご用意ができますのでみなさま乾杯はスパークリングでいかがでしょうか？

今年も残りわずかですが、ご来店された皆様と良い時間時間を過ごせることを楽しみにしております

(やきとり 風月) 2014年12月19日 18:03    

ボージョレヌーボー解禁です！！

やきとり風月「ソムリエへの道をご覧いただきありがとうございます

本日11月20日はボジョレーヌーボー解禁日ですね(^^♪
カウントダウンして飲まれた方もいらっしゃるのではないでしょうか

風月もヌーボーのご用意しております！！
今日からお飲みいただけるのは樹グラスでお世話になっている
レストラン「エスコフィエ」オーナーの平田さんよりご縁でヌーボーを入荷しました。



早速私もいただきました！
味を伝えたいですが、秘密にしておきます(^O^)

皆様も樹グラスでヌーボーを楽しんで下さいね☆

(やきとり 風月) 2014年11月20日 13:23    

京都ワインフェティバル

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます(^O^)

朝晩は寒い日もありますねどんどん秋が深まってきました。
いい季節ですね(^^♪
秋晴れのなか、先日、京都のワインフェスティバルに行ってきました〜

京都のワインショップ「ワイングロッサリー」さん主催の会です。
テーマは”100種類のピノノワール”です！






風月でも入れているヴィラマリアのピノノワールがありました♪


可愛らしいエチケット☆

同じ品種でも国や造り手の方によって違う味わいですごく面白かったです！！

このようなワインイベントに参加できてすごく刺激をうけたこと、今後の風月のことなど色々考えれました！
わたし自身、かなり楽しんでいました（笑）
風月もお客様が楽しんで頂けるお店作り頑張ります！！

そして11月22日にワインイベントが決まりました！！

色んな国によるヌーボー（新酒）をワインショップ「スタンドフォー」の篠原氏と一緒に楽しんで頂く
会です♪

詳細はアップしていきますので皆様ぜひお待ちしております！

(やきとり 風月) 2014年10月31日 10:08    

是非ご賞味ください！！

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます。

久しぶりにワインのご紹介です


南フランスの品種はカリニャンです。
ぶどうが凝縮されたようにしっかりとした色合いですが、最後の後味まで柔らかく残る味わいです。
お客様からもなかなか飲んだことのないワインというお声を頂いています(^O^)

私も家用に沢山ほしいくらいです、、、、(笑)

グラス、ボトルでの両方でご用意できますので、ぜひご賞味ください☆

(やきとり 風月) 2014年10月23日 16:35    

試飲会＠大栄産業

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます

すっかり秋になり、朝晩は寒いくらいですね

そんな秋の試飲会第２弾
大栄産業さんの試飲会に行ってきました！
年に１度の大試飲会ということで100種類くらいの各国のワインが勢揃いでした!(^^)!






今回はスペインを色々とご紹介して頂き、このロゼはスペインのイメージが
変わりました(;'∀')
とても繊細な味わいと爽やかな切れ味で白のようなロゼでした☆
生産者の方とも写真を撮って頂きました！

ブルゴーニュワインの造り手さんです。とても繊細で綺麗なワインでした(^^
焼き鳥がとてもお好きということで、是非名古屋にお越しの際は風月にも(^O^)
とお伝えしました☆
やきとりとワイン、どんどん広めていきたいです！

(やきとり 風月) 2014年10月18日 09:46    

試飲会＠ごとう屋

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます

先日、いつもお世話になっている「ごとう屋」さんでの試飲会に行ってきました
風月ではよく日本酒でお世話になっていますがごとう屋さんはワインもたくさん置かれているんです





こんな感じでフリーテイスティングをしていました(^^♪
同じワインでもデキャンタージュすると香りや口当たりの広がり方が全然違います

ｄ

イタリアヴェネト州のガルガネーガを使った自然派の赤です。
優しい口当たりながらも香りは豊潤でとても個性のある赤でした
これ、とっても美味しかったです！
自然派はそれぞれ造り手さんの個性があり、様々な特徴があるので毎回勉強です
お店の方にも色々と教えて頂きました！

今月は試飲会がたくさんあるので、勉強してきます！！

(やきとり 風月) 2014年10月 2日 11:56    

テイスティング☆

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます
だんだん秋らしくなって過ごしやすくなってきましたね(^O^)

ワインもスパークリングや白から赤が増えてきたみたいですよ
そんな中、先日のお休みの日にワインショップでテイスティングをしてきました〜


こんな感じで品種当てをやってみました(;'∀')
結果、、、

全問正解ならずでした
まだまだです。



3問正解だったので景品のミニボトル頂きました

こんな感じでお休みの日は楽しいワインの日になりました☆


今週の日曜日はお店でお世話になっているごとうやさんの試飲会に行ってきますので、
その様子をアップします

(やきとり 風月) 2014年9月23日 12:23    

風月初めての懇親会

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます☆

先日、初めて風月のスタッフの懇親会を行いました〜
今日はその様子をお伝えします！

場所は、風月のご近所の「日仏食堂〜en〜」さんです
ご夫婦でお店をやってみえて、とても美味しく、ボリュームたっぷりのランチです！！


この日は、懇親会と・・・
新入社員の中村君の歓迎会でした
中村君、キッチンで頑張っていますよ〜
みなさま、よろしくお願いします(^O^)

続いて

美味しそうに頬張っている(笑)
店長とアルバイトのさっぴーと伊藤君(^^♪

おいしいガメイを頂きました〜



アルバイトのみうちゃんと「ソムリエへの道」の筆者の杉村です

最後に全員で


こんな感じで懇親会を楽しみました！
より良い風月になるようにみんなで頑張りので宜しくお願い致します☆


まずはひやおろしの会です！！

老舗酒屋「酒泉洞堀一」の店主・小久保善宜さんをお招きして「ひやおろし」
についてのお話が聞けます。
ひと夏を越して旨みたっぷりに熟成した「ひやおろし」を
日本酒に合わせた特別コースで旬のお酒とお料理をお楽しみいただけます。

日時　９月２７日（土）
場所　やきとり風月　
料金8,000円（税込）　７種類の日本酒が飲み放題です　
※ご予約制です

ご予約をお待ちしております！！

(やきとり 風月) 2014年9月10日 17:43    

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